Todas las respuestas a los desafíos del girasol

No es noticia que las últimas dos campañas no fueron buenas en la Argentina, por el clima y la discriminación tributaria que sufrió el cultivo. Muchos piensan que los productores no vuelven más al girasol, sin embargo, existen una innumerable cantidad de razones por las cuales Argentina es, en girasol, indiscutiblemente líder.
Vale la pena destacar quizá dos de los más importantes. Por un lado, el cultivo es irreemplazable en algunas regiones del país y por otro, la Argentina es el emblema mundial en lo que hace a investigación tecnológica en girasol. Mucho de lo que el mundo sabe del cultivo, sale de aquí.
Con este marco, la Asociación Argentina de Girasol se prepara para la realización de la quinta edición de su tradicional Congreso, un encuentro que servirá de antesala para la 18th International Sunflower Conference, que se realizará en 2012 en nuestro país.
La cadena del girasol no abandona el optimismo. Está trabajando en reducir la brecha entre los rendimientos posibles y los alcanzados en el promedio nacional, en unos 10 qq/ha de diferencia. Desde ASAGIR sostienen que con un margen bruto mejorado gracias a un cambio en lo impositivo, y recuperando los potreros de mejor aptitud, serían viables 20 qq/ha de promedio nacional y 3 millones de hectáreas cultivadas.
Desde la Asociación creen que no es difícil volver a ser los primeros exportadores mundiales. Y dicen que no hay que asustarse por eventuales bajas de precios ya que los mercados serán crecientemente demandantes. Aunque hubiera una merma en los precios de exportación, ésta podría ser más que compensada si se lograra una disminución de las retenciones.

El Congreso
El próximo 1 y 2 de junio en el Auditorio de la Universidad Católica Argentina, en la ciudad de Buenos Aires, ASAGIR estará realizando el 5to Congreso Argentino de Girasol.
El encuentro se propone como un espacio de interacción de toda la cadena, un lugar donde se podrá discutir cómo mejorar la situación productiva y comercial del girasol, de modo de devolverle su rol protagónico en las rotaciones agrícolas y en las economías de vastas regiones del país.
En esta importante reunión, se abordarán temas tan trascendentes como la variación interzonal e interanual de la brecha entre rendimientos de girasol alcanzables y logrados, un estudio que tiende a optimizar la aplicación de tecnología en pos de la obtención de rendimiento en distintas regiones del país.
Luego también se presentará un trabajo sobre el agua y la temperatura como limitantes del rendimiento de girasol bajo planteos de alta tecnología en el NEA: Evaluación basada en series climáticas y un modelo de simulación.
El factor suelo en el cultivo de girasol será otro de los aspectos analizados en el Congreso, especialmente en lo que hace al manejo por ambientes.
El potencial de la agricultura en el nuevo contexto tecnológico incluirá conceptos como biotecnología, citogenética, meta genómica, etc. Además, se presentarán nuevos métodos de mejoramiento genético basados en asistencia molecular y los avances en este sentido.
¿Qué pasa con las aves, qué se puede esperar del girasol en un año Niño, cómo agregar valor a la cadena?, también serán desarrollados.
¿Puede volver el girasol a los mejores lotes y a las tierras más caras?, la respuesta basada en márgenes históricos estará abordada por AACREA. Además, ¿puede la Argentina volver a ser el primer exportador mundial de aceite de girasol? ¿Qué piensa la industria?
Por último, referentes como Gustavo Grobocopatel, Oscar Alvarado, Gastón Fernández Palma y Rafael Llorente, moderados por el presidente de ASAGIR y productor Ricardo Negri, se referirán a la consolidación del poli cultivo en la República Argentina.