Girasol: Buenos rindes y buenos precios

Con más de la mitad de la superficie cosechada, el rinde nacional supera los 17 qq/ha. Excluidas las regiones del norte, sube a 19,6 qq/ha, con resultados excepcionales por ejemplo en el Centro de Buenos Aires y la Cuenca del Salado, con 25 qq/ha. Se detuvo la revaluación del dólar, que estaba afectando los precios internacionales. Estos siguen siendo muy buenos. La suba interanual para el aceite de girasol es del 18%.

Informe del Lic. Jorge Ingaramo, economista asesor de la Asociación Argentina de Girasol (ASAGIR).

Las lluvias, que en algunas regiones girasoleras están dificultando la cosecha o incrementando la incidencia de enfermedades fúngicas (Sclerotinia, Verticillium y Roya blanca), en otras aumentan el potencial de rinde. Según el último informe de la Bolsa de Cereales (jueves 18 de marzo), habiéndose cosechado el 56,5% del área apta (o sea algo más de 677.000 hectáreas) se obtuvieron MT 1,16, con un rinde de 17,2 qq/ha, lo que permite proyectar una producción de MT 2,1.
Se observa una fuerte variación entre zonas, considerando los rindes obtenidos al día de la fecha. Destacan el Centro de Buenos Aires y la Cuenca del Salado con 25 qq/ha obtenidos y más del 90% cosechado, mientras que el Sudoeste de Buenos Aires y Sur de La Pampa no llegan a los 10 qq/ha. La región con mayor participación en el área cosechable, el Sudeste bonaerense (con el 38%), muestra rindes de 22 qq/ha, con el 40% recolectado.
Sabemos que ha finalizado la cosecha en el NEA y en el Centro – Norte de Santa Fe, con resultados dramáticamente afectados por la seca. Si se excluyen estas dos regiones, el promedio nacional sube de 17,2 a 19,6 qq/ha, pese a los magros resultados obtenidos en la segunda zona girasolera, o sea el Sudoeste de Buenos Aires y Sur de La Pampa (22% del área). 

Mercado internacional
El informe del USDA de marzo es alentador en lo que respecta a aceites vegetales. Se espera un consumo mundial 5,5% superior, mientras que la producción crecería 4,2% interanual, con lo cual la relación de stocks finales a consumo bajaría de casi 10 a 9,6%.
Se mantendría la creciente participación del aceite de palma en las exportaciones. Ascendería a más  del 62%, de los MT 57 comercializados, cinco puntos más respecto del porcentual observado hace cuatro años.
La participación del aceite de girasol en el consumo no declina, pese a la menor oferta de grano. Por el contrario, crece 2,6%. No obstante, su incidencia en las ventas externas, se reduce de MT 4,5 a 4,1 en un año, representando el 7,1%. Hace cuatro años, significaba el 8,3% del total.
La producción mundial de girasol caerá MT 3 (8,2% de merma), mientras que el consumo lo hará en MT 1, o sea un 3%. Considerando el aceite, habrá una producción 3,4% inferior, mientras que el consumo aumentará 2,6%.
La producción esperada en nuestros tres principales competidores (Ucrania, Unión Europea y Federación Rusa), para materia prima, bajará 7,2%, al pasar de MT 21,3 a 19,8. Para el USDA, La Argentina ofrecerá MT 2,3. Respetando el resto de las estimaciones y corrigiendo a MT 2,1 la producción argentina, se obtiene una producción mundial 8,8% inferior a la de la campaña anterior. Ello redundará en una oferta de aceite 4,2% menor, donde la participación argentina, comparada con la de dos años atrás, pasará del 17,8 a apenas el 8,7%.
Es evidente que la caída en nuestra oferta de grano, de MT 4,6 a 2,1 en el bienio, tiene claras consecuencias en el mercado que, pese a abastecerse en mayor proporción con aceite de palma, mantiene su preferencia, al menos en los países de altos ingresos, por nuestro producto.    
Luego de un período de revaluación clara de la moneda norteamericana, entre los primeros días de diciembre y comienzos de febrero, se asiste a un mantenimiento en los últimos cuarenta días, de un rango de paridad Dólar – Euro, de 1,35 a 1,37. Esto implica una suba del 10% en la divisa norteamericana, con respecto a principios de diciembre pasado.
La evolución en los precios de los aceites ha sido positiva en el último año. Considerando los promedios para el mes de febrero, las variaciones interanuales son de 17,8 y 17,5%  para los de girasol y canola, respectivamente. Los dos aceites que habían sufrido la mayor caída post - burbuja, tienen recuperaciones superiores: 22,2% para soja y 34,8% para palma. Comparando el promedio de febrero con el de diciembre pasado, se puede medir el efecto de la mencionada revaluación del Dólar. Las caídas promedio son: 3,9%; 5,4% y 2,2% para los aceites de girasol, colza y soja, respectivamente. Notablemente, pese al aumento de 5,8% en la producción de aceite de palma, su precio ha seguido subiendo en el último bimestre, al ser demandado en los países en desarrollo, principalmente asiáticos, en los que se esperan los mayores crecimientos del Producto en 2010.  
Los contratos de aceite de girasol en Rotterdam, al 19 de marzo, muestran valores para abril-junio de U$S/tn  950 y U$S 990 para el tercer trimestre.
Las primas sobre los aceites de canola y soja son de 5%, para ambos y crecen para contratos del tercer trimestre a 8,3% y 8,2%, respectivamente.

Mercado local
El valor FOB publicado por el Ministerio de Agricultura es de U$S/tn 860, 32% superior al de un año atrás. Por su parte, el aceite de soja cotiza U$S/tn 815, con un 25% de mejora.
La exportación ofrece $/tn 910 en Bahía Blanca y Necochea y $/tn 920 para Rosario y San Martín. Las fábricas pagan $/tn 910 en Junín y General Villegas, $/tn 900 en Trenque Lauquen y Daireaux y $/tn 880 en General Pico. Para el disponible, el Término registra una posición de  U$S/tn 240.